Hay sabores que marcan la infancia y otros que se quedan para siempre. El Chocoramo es de esos pocos privilegiados que logra las dos cosas. No es solo un ponqué cubierto de chocolate: es un compañero fiel de los descansos escolares, un aliado de los viajes largos y un símbolo de amor envuelto en un papel que siempre termina pegado en los dedos. Hoy en MiraveColombia queremos contarte la historia completa de este ícono nacional a través de la vivencia de una familia española colombiana que ahora vive junta en España: Nico, su mamá, «La Mejor» (la pequeña de la casa) y quien escribe estas líneas.
🍫 La lonchera de Nico y el Chocoramo que nos acompaña en España
Hace varios años, en un colegio de Colombia, un niño llamado Nico se sentaba en su salón esperando la hora del descanso del desayuno. Su mamá empacaba con dedicación su lonchera cada mañana, y casi siempre había un detalle fijo: un Chocoramo. Era su pequeño lujo diario, ese bocado que hacía más llevadera la jornada escolar.
Nico no lo sabía entonces, pero esos pequeños ponqués que se pegaban en el paladar y dejaban las manos manchadas no solo alimentaban su cuerpo. Construían un recuerdo imborrable: el de una mamá que pensaba en él cada mañana.
“Hoy, Nico ya es adulto y vivimos juntos en España: su mamá, él, ‘La Mejor’ (nuestra pequeña) y yo. Aquella mamá que le ponía el Chocoramo en la lonchera ahora está a nuestro lado cada día. Y cuando encontramos uno en alguna tienda latina, no solo recordamos la infancia de Nico, sino que celebramos lo lejos que hemos llegado y lo unidos que estamos los cuatro.”
El emblemático ponqué de chocolate colombiano no está al alcance de la mano como lo estuvo durante su infancia. Las tiendas donde Nico creció comprándolo no existen aquí. Pero eso no ha impedido que la búsqueda se convierta en una tradición familiar. Hoy, mirar en el estante de productos latinos de algún almacén o pedirlo a una tienda online se ha vuelto parte de nuestro vínculo con Colombia, y una forma de mantener vivos esos recuerdos que ahora compartimos los cuatro en España.
📜 Un poco de historia: los orígenes del Chocoramo, el ponqué que nos conecta
Para entender por qué este ponqué une a generaciones enteras —y también a nuestra familia—, hay que remontarse varias décadas atrás, a los pequeños inicios de un imperio de panadería que nació en una cocina boyacense.
En 1950, en el departamento de Boyacá, una pareja de emprendedores llamada Rafael Molano y Ana Luisa Camacho comenzó a vender de puerta en puerta los ponqués que ella preparaba en casa. Lo que empezó como un pequeño negocio familiar se convertiría con el tiempo en Productos Ramo, hoy una de las empresas de alimentos más icónicas de Colombia.
El origen del Chocoramo propiamente dicho tiene varios protagonistas. Todo comenzó cuando el hijo de los fundadores tuvo una idea: cubrir una tajada del ponqué Gala (uno de los productos estrella de la compañía) con chocolate. El primer intento fracasó porque al recubrir la torta, esta se partía. Sin embargo, en 1972, un pastelero llamado Olimpo López logró perfeccionar la fórmula a través de migas de torta y un chocolate creado especialmente para este producto. Así nació el Chocoramo, un ponqué con forma rectangular y un característico empaque de color naranja que lo hace inconfundible en cualquier tienda del país. Ese mismo producto es el que años después llegaría a la lonchera de Nico y el que hoy seguimos buscando juntos en tierras españolas.
📖 Si quieres conocer más a fondo la historia oficial del Chocoramo, te invitamos a consultar su página en Wikipedia, donde encontrarás datos adicionales sobre su creación, evolución y expansión internacional.
📊 Datos clave del Chocoramo (el compañero de nuestra historia)
- ✅ Marca más querida por los colombianos en 2015 (revista P&M)
- ✅ Tercer producto con mayor reconocimiento en Colombia (solo detrás de Cerveza Águila y Bon Bon Bum)
- ✅ Receta en una caja fuerte en un banco de Estados Unidos
- ✅ Representa el 80{107f6b3c5a59703da457b4209c83990a37b7823a5dfe35be921e22056d25a32d} de las ventas de Productos Ramo
- ✅ Se producen 242 millones de unidades al año (143 millones vendidas)
🧪 ¿Qué hay dentro de este ponqué de chocolate colombiano? Ingredientes que saben a infancia
El Chocoramo es, en apariencia, un producto sencillo: un bizcocho rectangular cubierto de una capa brillante de chocolate. Pero detrás de esa sencillez hay una composición bastante elaborada que ha sido perfeccionada durante más de cinco décadas, y que sigue intacta para seguir emocionando a niños y adultos, como a Nico de pequeño, a «La Mejor» ahora, y a nosotros hoy.
Ingredientes según la etiqueta:
- Para el ponqué: harina de trigo fortificada (con vitamina C, niacina, hierro, tiamina, riboflavina y ácido fólico), azúcar, huevo, grasa vegetal de palma, agua, emulsificantes (E-471), leche descremada en polvo, sal yodada, leudantes, ácido sórbico, propionato de calcio, saborizantes naturales y colorante natural (luteína).
- Cobertura sabor a chocolate: azúcar, grasa vegetal (palma), cocoa, leche y derivados de soya.
El Chocoramo contiene 19 ingredientes en total, de los cuales 10 son aditivos. Nutricionalmente, una unidad (65 gramos) aporta alrededor de 444 kcal por cada 100 gramos, con niveles elevados de grasas saturadas y azúcares. Pero, seamos honestos: quien elige un Chocoramo no lo hace buscando un perfil nutricional equilibrado, sino un placer que sabe a infancia, a colegio y a Colombia. Ese es nuestro caso: cada bocado nos transporta a los días en que Nico abría su lonchera y a los nuevos recuerdos que estamos creando con la pequeña.
🇪🇸 ¿Dónde comprar Chocoramo en Murcia? Tiendas latinas y una panadería con sabor a hogar
Ahora, viviendo en España los cuatro juntos, hemos comprobado que el Chocoramo no es tan fácil de conseguir como lo era en Colombia. No está en los lineales de Mercadona, ni en Carrefour, ni en los supermercados de barrio. Encontrarlo requiere cierta búsqueda intencionada, casi como un pequeño acto de amor hacia los recuerdos. Afortunadamente, en la Región de Murcia existen varias opciones para comprar Chocoramo, sobre todo en tiendas de productos latinos distribuidas por toda la geografía murciana.
En 2023, el Chocoramo dio un paso importante hacia Europa a través de una alianza con la compañía Jota Jota Foods, con el apoyo de ProColombia. Durante 23 meses, un equipo multidisciplinario trabajó para cumplir con los estrictos requisitos técnicos de la Unión Europea y así prolongar la vida útil del producto original. Incluso desarrollaron un nuevo empaque que cumple con la normativa europea. Pero todavía no es un producto común en los supermercados habituales, por lo que las tiendas latinas siguen siendo el mejor aliado.
En Murcia (capital), Molina de Segura, Alcantarilla, Lorca, Cartagena y otras localidades puedes encontrar pequeñas tiendas latinas que importan productos colombianos. Allí es posible hallar Chocoramo, además de arepas, pan de bono, dulces y otros tesoros de la despensa nacional. Te recomendamos buscar en Google Maps “tienda latina en Murcia” y llamar antes para preguntar si tienen Chocoramo disponible, ya que el stock puede ser limitado.
🥐 Un rincón especial: Panadería Mil Delicias (Molina del Segura)
Si además de comprar Chocoramo quieres disfrutar de repostería colombiana artesanal, te invitamos a visitar:
🍞 Panadería Mil Delicias
📍 Molina del Segura, Murcia (España)
👉 Facebook: Mil Delicias Molina
Allí encontrarás ponqués caseros, pan de bono, arepas y ese calor de hogar que tanto necesitamos cuando estamos lejos de Colombia. Y si quieres seguir explorando la gastronomía de la Región de Murcia, no te pierdas el pastel de carne murciano, una auténtica delicia local. ¡Un abrazo desde Murcia a toda la comunidad colombiana, especialmente a las familias que, como la nuestra, han encontrado un hogar lejos de casa!
Encontrar un Chocoramo en Murcia no siempre es inmediato, y su precio suele ser más elevado que en Colombia. Pero, seamos sinceros: cada mordida, además de ponqué y chocolate, sabe a pequeño lujo emocional, a nostalgia compartida. Porque ahora, cuando abrimos un Chocoramo en casa, lo hacemos los cuatro: Nico, su mamá, «La Mejor» y yo. Y ese sabor nos transporta juntos a los días del colegio, a la lonchera preparada con cariño y a Colombia, que siempre llevamos en el corazón.
🌎 El auge de los «productos nostalgia»: un fenómeno que nos incluye
El interés por productos como el Chocoramo no es un caso aislado. En los últimos años, se ha consolidado una tendencia conocida como los «productos nostalgia»: alimentos y bebidas que conectan directamente con la identidad y los hábitos de consumo de los colombianos en el exterior. Nosotros somos un ejemplo vivo de ello. La gastronomía de la feria de Cali, con sus empanadas, aborrajados y champús, es otro ejemplo de cómo los sabores tradicionales colombianos logran emocionar a quienes están lejos del país —aunque en nuestro caso, la distancia se lleva mejor estando los cuatro juntos.
De hecho, entre enero y septiembre de 2025, las ventas externas de estos productos alcanzaron los 555,4 millones de dólares, lo que representa un crecimiento del 10,5{107f6b3c5a59703da457b4209c83990a37b7823a5dfe35be921e22056d25a32d} en comparación con el mismo período del año anterior. Entre estos productos se encuentran no solo el Chocoramo, sino también la harina de maíz para arepas, las golosinas Bon Bon Bum, la malta Pony Malta, los aguardientes, el arequipe y otros productos de panadería y confitería.
Gracias a esta tendencia, el Chocoramo ha llegado a países como Estados Unidos, Chile, México, Canadá y, por supuesto, España. España se perfila como uno de los mercados más prometedores de Europa, y Murcia no es la excepción: cada vez hay más tiendas latinas donde podemos encontrar ese pedazo de Colombia. Mientras tanto, seguimos disfrutándolo como el tesoro que es, y viendo cómo «La Mejor» también descubre ese sabor que un día fue solo de Nico.
❤️ Más que un ponqué: un símbolo de pertenencia y unión familiar
Hoy, cada vez que Nico, su mamá, «La Mejor» o yo encontramos un Chocoramo en una tienda latina en Murcia o lo pedimos online, la sonrisa es inmediata. No solo porque nos guste el sabor, sino porque ese pequeño ponqué naranja encapsula una parte importante de nuestras vidas: la infancia de Nico en Colombia, el gesto amoroso de su mamá cada mañana, la ilusión de la pequeña al probarlo, y la historia que ahora vivimos juntos en España, sin que nada ni nadie nos separe.
El Chocoramo es, en esencia, mucho más que un producto de panadería. Es un recordatorio de que los sabores no entienden de fronteras y que, aunque algunos detalles cambien (el envoltorio, el precio, la tienda donde se compra), la esencia del cariño permanece intacta. Como colombianos fuera de Colombia, cada mordida es un pequeño viaje de regreso a casa; y si tienes la suerte de compartirla con quienes más quieres —como nos pasa a nosotros, una familia de cuatro—, el viaje es aún más hermoso.
“El Chocoramo no solo endulza el paladar: endulza la distancia, nos reúne y nos hace familia.”
Artículo escrito para MiraveColombia — Un blog donde los recuerdos también viajan en la maleta, pero se quedan para siempre en el paladar. Y donde la familia, al final, siempre encuentra la manera de estar junta, aunque sea a mordiscos de Chocoramo. Ahora somos cuatro: Nico, su mamá, ‘La Mejor’ y yo. Y cada Chocoramo que compartimos es un pedacito más de nuestra historia.
✨ ¿Y tú? ¿También tienes una historia con Chocoramo? ✨
Déjanos tu experiencia en los comentarios y comparte este artículo con esa persona que sabes que también añora su infancia colombiana. 🇨🇴❤️🇪🇸
Hoy los productos de Colombia en su mayoria son importados a España y muchos productos tambien los encontramos en los almacenes de cadena,es una delicia compartir este chocoramo .